Bine ai venit
Despre Raluca
Bună și frumoasă să îți fie viața! A mea este!
Acest site este un jurnal electronic de rețete — un caiet virtual plin cu idei sănătoase, gândite cu drag pentru întreaga familie.
275
rețete testate
186
rețete de frupt
66
rețete vegane
68
deserturi
Misiunea mea
Să te inspir să gătești românește, sănătos, gustos și fără prea mult timp — bucătăritul nu trebuie să fie complicat.
Despre mine
Povestea mea
Provocarea anului 2020 a fost să implementez în hrana zilnică noțiuni ca „schimbarea obiceiurilor alimentare”, deficit caloric, repartiție calorică și de macronutrienți — proteine, carbohidrați, grăsimi.
Cumpătarea, diversitatea culinară, modul de pregătire și ingredientele folosite sunt secretele hranei pe care aleg să o mănânc. Am descoperit gustul unor alimente noi pentru mine — soia boabe, linte, năut, iaurt skyr — și am înlocuit oleaginoasele prăjite cu cele crude.
Nu am renunțat la niciun aliment — consider că o asemenea decizie nu e sustenabilă. Nu ceea ce mâncăm cumpătat ne îngrașă, ci cât mâncăm dintr-un aliment!
„Healthy homemade food is tasty!”
Despre site
Ce face acest site special
- ✓
Unele rețete sunt însoțite de calculul caloric și de macronutrienți.
- ✓
Evit prăjirea în ulei — folosesc cuptorul, tigaia fără ulei, friteaza cu aer cald, grill-ul.
- ✓
Folosesc tipuri de făină cu sau fără gluten (depinde de la rețetă la rețetă).
- ✓
Folosesc îndulcitori naturali — kaki (sharon), curmale, banane, miere etc.
- ✓
Indice proteic crescut, prin surse de proteină cu origine vegetală.
- ✓
Preparate pe care familia mea le mănâncă cu plăcere.
- ✓
Timpi de pregătire și gătire reduși la minimum — în jur de 30 de minute.
- ✓
Ingrediente accesibile și ușor de cumpărat.
- ✓
Rețete bucătărite și de începători într-ale gătitului.
- ✓
Te inspir să gătești românește — sănătos, gustos și fără prea mult timp.
Recenzii
Ce spun cei care gătesc cu mine
Rețete sănătoase, ușor de făcut și foarte gustoase. Le pregătesc des pentru toată familia.
— Maria C.
Îmi place că totul e explicat pas cu pas. Chiar și eu, începătoare, am reușit!
— Andreea T.
Cea mai bună sursă de inspirație culinară — totul gândit cu drag.
— Cristina M.
Hai să gătim împreună!
Scrie-mi pentru o întrebare, o sugestie sau o colaborare.