Idei de rețete care economisesc timp, bani și calorii! 🍽️

Supă de pui

Supă de pui limpede cu morcovi, cartofi noi, ceapă, păstârnac și mărar proaspăt — simplă, ușoară și reconfortantă.

Termeni tehnici

Mic dicționar de termeni din bucătărie — de la aluat și aspic la vinegretă. Explicații simple pentru orice rețetă.

Salată de vară

Salată răcoritoare cu castraveți, ridichi, roșii și ceapă roșie, dressing din oțet balsamic, ulei de măsline și mărar.

Ciorbă rădăuțeană

Cu piept de pui, legume rădăcinoase și smântână.

Ciorbă cu perișoare din cotlet de porc

Perișoare fragede din cotlet de porc cu borș și legume.

Brioșe cu broccoli la cuptor

Brioșe pufoase cu broccoli și mici de pui, fără făină.

Perișoare cu pesmet

Perișoare din piept de pui tocat cu morcov ras și pesmet, fierte în apă sau supă.

Mazăre cu pulpă de porc

Mazăre verde cu pulpă de porc, morcov, ceapă și condimente.

Lebăr amestec

Lebăr de casă cu ficat de pui, ficat de porc și piept de pui, condimentat și rulat.

Brioșe mini-drob cu ardei copți

Brioșe cu ficat de pui și porc, ardei capia copți și dovlecel.

Tartă cu ton și porumb

Tartă cu blat din fulgi de secară și făină de in, umplută cu ton și porumb.

Chifteluțe din piept de pui la cuptor

Chifteluțe din piept de pui tocat cu cartofi fierți, coapte la 200°C.

Brioșe mini-drob amestec la cuptor

Brioșe cu organe amestecate (ficat, rinichi, inimă, limbă) la cuptor. 0g carbohidrați.

Brioșe cu conopidă la cuptor

Brioșe cu conopidă blendată, parmezan și salam, coapte la 200°C.

Sweet pasta cheesecake

Prăjitură inedită cu paste Fusilli și cremă de brânză de vaci, fără zahăr.

Cremă de "zahăr" ars no sugar

Cremă de zahăr ars fără zahăr și fără gluten, preparată la bain-marie.

Tobă amestec (piept de pui și cotlet de porc)

Tobă de casă cu piept de pui și cotlet de porc, condimentată cu usturoi, boia și ienibahar.

Tobă amestec (pui și organe de porc)

Tobă de casă cu pui și organe de porc, preparată în sticlă de plastic.

Pastă din măsline negre

Pastă simplă din măsline negre fără sâmburi, usturoi și ulei de măsline extra virgin.

Pastă de curmale

Îndulcitor natural din curmale hidratate și blenduite, fără zahăr adăugat.

Turtițe din creier de porc

Turtițe cu creier de porc fiert, griș, morcov, mărar și ceapă verde, coapte la 200°C.

Pastramă din piept de pui

Piept de pui marinat 12 ore și uns cu unt, miere, oregano și boia dulce.

Turtite cu spanac si piept de pui

Turtite cu spanac și piept de pui — rețetă sănătoasă Raluca Găteşte.

Cremă de ciocolată

Cremă simplă cu cacao, unt și lapte, fără zahăr. Perfectă pentru umplut torturi și prăjituri.

Brioșe cu brânză de vaci

Brioșe cu brânză de vaci, stafide și coajă de portocală, coapte la 190°C fără prăjire.

Ruladă cu cacao și fulgi de ciocolată

Ruladă cu blat de cacao și cremă de brânzeturi cu vanilie, fără zahăr.

Ruladă din piept de pui și mazăre la cuptor

Ruladă din piept de pui cu umplutură de mazăre, morcov fiert și ceapă verde.

Ruladă pe grill umplută cu vinete și urdă

Ruladă pe grill din ouă și semințe de chia, umplută cu salată de vinete și urdă de capră.

Lebăr de porc

Lebăr de casă din organe de porc (rinichi, ficat, limbă, inimă) cu gelatină și condimente.

Aluat pentru copturi sărate

Aluat cu drojdie pentru baghetă, chifle, pizza sau plăcinte cu umpluturi sărate.

Ruladă cu ciuperci la cuptor

Ruladă tricolor cu blat de spanac, morcov și sfeclă, umplută cu ciuperci champignon.

Cornuri cu nucă de cocos

Cornuri din aluat dospit cu umplutură de nucă de cocos, stafide și coajă de portocală.

Cremă din griș cu ciocolată

Budincă fină de griș cu lapte și banuti de ciocolată amăruie. Fără zahăr, low fat.

Sfințișori (mucenici)

Sfințișori tradiționali cu aluat dospit din făină integrală, unși cu miere și nuci.

Sfințisori sau mucenici umpluți, vegani

Sfințisori vegani cu aluat din cacao și făină integrală, umpluți cu nucă de cocos și gem.

Gogoși umplute cu măr și glazură de ciocolată

Gogoși coapte la cuptor umplute cu gem de măr și decorate cu ciocolată topită.

Desert reinventat

Cheesecake vegan cu blat din hrișcă și orez, cremă de soia cu agar-agar. 146 kcal / 100g.

Chec cu cacao și prune uscate

Chec cu cacao, prune uscate, dulceață de cireșe și fulgi de migdale, fără zahăr.

Ruladă cu spanac la tigaie

Ruladă cu foi din brânză de vaci și fulgi de ovăz, umplute cu spanac și piept de pui afumat.

Ruladă din cotlet de porc și conopidă la cuptor

Ruladă din cotlet de porc umplut cu conopidă fiartă, parmezan, morcovi și ou, coaptă la cuptor.

Cremă de „zahăr” ars cu pastă de curmale

Cremă de zahăr ars fără zahăr, cu îndulcitor și sirop fals din pastă de curmale, la bain-marie.

Parizer din piept de pui

Parizer de casă din piept de pui fiert, cu usturoi, suc de sfeclă roșie și gelatină.

O salată de roșii cu ceapă alături de…

Cea mai simplă salată de roșii cu ceapă, dressing din oțet de mere și ulei de măsline.

Ciorbă cu perișoare din piept de pui

Ciorbă cu perișoare din piept de pui, fără orez sau griș. Foarte săracă în calorii și carbohidrați.

Ciuperci umplute cu cotlet de porc

Ciuperci champignon umplute cu cotlet de porc tocat, dovlecel, morcovi și parmezan, coapte fără ulei.

Pilaf cu cotlet de porc

Pilaf cu cotlet de porc, orez, legume și supă limpede de pui, gătit la foc mic.

Spanac la tigaie cu oregano

Spanac congelat la tigaie cu ceapă, ulei de rapiță și oregano, rapid și sănătos.

Aluat „trei tipuri de făină"

Aluat versatil cu făină albă, spelta integrală și hrișcă — pentru pizza, pâine, chifle sau plăcinte.

Biscuiți digestivi cu scorțișoară

Biscuiți digestivi cu tărâțe de ovăz, unt de arahide și scorțișoară, copți 20 min la 180°C.

Fasole scăzută

Fasole scăzută cu morcov, ceapă, mărar și zacuscă — simplă, hrănitoare și gustoasă.

Tocăniță de urzici

Tocăniță de urzici cu usturoi și ceapă, gătită rapid pentru un prânz de primăvară sănătos.

Perișoare no gluten

Perișoare din piept de pui cu morcov și mărar, fără gluten, fierte în supă.

Șalău în crustă din fulgi de drojdie inactivă în air fryer

File de șalău în crustă crocantă din fulgi de drojdie inactivă, gătit în Air Fryer cu sos de usturoi.

Tort „lămâița"

Tort cu blat din făină de cocos și cremă cu lămâie, fără zahăr rafinat, răcit peste noapte.

Ruladă aperitiv la tigaie — low carb

Ruladă aperitiv low carb la tigaie cu șuncă de pui, parmezan și pastă de măsline.

Congelarea unor alimente

Sfaturi despre congelarea corectă a alimentelor — ce se poate congela și cât timp se păstrează.

Ustensile de mare ajutor în bucătărie

Ustensilele de bucătărie care îți fac gătitul mai ușor, mai rapid și mai sănătos.

Despre copturi de post/vegane

Înlocuitorii de ouă, lapte și unt în rețetele de panificație de post și vegane.

Mazăre scăzută

Mazăre verde scăzută cu morcovi, roșii cherry și mărar proaspăt, simplă și hrănitoare.

Șnițele din soia în crustă de făină integrală și psyllium

Șnițele din soia coapte la cuptor în crustă aromată de făină integrală, psyllium și curry.

Vinete pane la cuptor

Felii de vânătă pane la cuptor cu tărâțe de grâu, mărar și boia dulce, fără ulei.

Fursecuri cu făină de hrișcă și prune

Fursecuri vegane fragede cu făină de hrișcă și prune, fără zahăr rafinat.

Pancakes cu kiwi

Pancakes vegane cu kiwi și fulgi de ovăz, fără ouă, moi și aromate.

Pancakes cu mango

Pancakes vegane cu pulpă de mango și ou vegetal din semințe de in, fără ouă și fără gluten.

Prăjitură cu nucă de cocos

Prăjitură low carb și low fat cu blat de cacao și cremă albă de nucă de cocos, decorată cu migdale și ciocolată.

Sfințișori- very low calories

Sfințișori tradiționali de post cu făină de hrișcă și integrală, unși cu sirop de agave și tăvăliți în nucă pisată.

Tort cu ciocolată și rodie

Tort vegan cu blat integral, cremă de tofu cu ciocolată neagră și rodie, însiropat cu cafea și decorat elegant.

Turtițe cu kiwi și fulgi de ovăz, cu sau fără coacere

Turtițe sănătoase cu kiwi, banane, stafide și fulgi de ovăz — se pot coace la cuptor sau forma bile și lăsa la rece.

Frigănele coapte nu prajite în ulei

Frigănele coapte la friteuza cu aer, fără ulei — din pâine graham, lapte, ou și îndulcitor, crocante la exterior și pufoase la interior.

Papanași turtițe la cuptor

Papanași turtițe la cuptor din brânză de vaci, griș și stafide — fără grăsimi adăugate.

Păstăi la ceaun cu usturoi

Păstăi galbene înăbușite la ceaun cu ceapă, usturoi caramelizat și ulei de palmier — rețetă simplă și gustoasă.

Obiecte de ajutor în bucătărie

Pagină informațională despre obiecte și ustensile de ajutor în bucătărie.

Salate

Colecție de rețete de salate de pe Raluca Găteşte.

Năut la tigaie cu tofu pe grill

Năut gătit la tigaie cu ceapă și ajvar, servit alături de tofu afumat condimentat cu boia și mărar, pregătit pe grill.

Găluște de post

Găluște de post din griș și apă în cantități egale, fierte în apă clocotită — rețetă simplă, vegană, gata în câteva minute.

Înghețată cu nectarine

Înghețată naturală cu nectarine, banane, smântână și lapte, blenduite și congelate fără zahăr adăugat.

Rețete internaționale

Colecție de rețete internaționale adaptate gustului românesc, cu ingrediente simple și tehnici accesibile.

Mâncare de varză nouă cu cotlet de porc

Mâncare de varză nouă cu cotlet de porc, orez, morcovi, roșii și mărar proaspăt — rețetă tradițională românească.

Rețete speciale

Colecție de rețete speciale organizate pe categorii: Airfryer, Baby Friendly, Rețete Colaboratori, Internaționale și Rețete de Sărbători.

Rețete speciale 2

Colecție de rețete speciale organizate pe categorii: Airfryer, Baby Friendly, Rețete Colaboratori, Internaționale și Rețete ovo-lacto-pesco-vegetariene.

Șalău în crustă de mălai în air fryer

File de șalău de Nil tăvălit prin mălai cu sare, gătit în Air Fryer la 160–170°C, servit cu sos de usturoi.

Rețete ovo-lacto-pesco-vegetariene

Colecție de rețete fără carne roșie sau pasăre, cu ouă, lactate și/sau pește — hrănitoare, echilibrate și gustoase.

Organizarea condimentelor și a legumelor boabe

Sfaturi practice despre depozitarea și organizarea condimentelor și a legumelor boabe în bucătărie pentru un gătit mai eficient.

“Low” carbs

Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, selecționate pentru un stil de viață sănătos.

“Low” fats

Rețete cu conținut scăzut de grăsimi, selecționate pentru un stil de viață sănătos.

“Low” calories

Rețete cu puține calorii, perfecte pentru un deficit caloric sau mâncat mai ușor.

“Low” costs

Rețete ieftine și economice, mese gustoase fără să golești portofelul.

“Low” time cooking

Rețete rapide care se prepară în timp scurt, perfecte pentru zilele aglomerate.

Testimoniale

Mesajele și aprecierile primite de Raluca Găteşte de la cititorii și urmăritorii blogului.

Pastă din măsline negre

Rețetă rapidă de pastă din măsline negre cu usturoi și ulei de măsline extra virgin, servită pe pâine prăjită.

Pulpy grapefuit juice

Suc de grapefruit proaspăt cu pulpă, îndulcit cu îndulcitor din cocos, low costs și low calories față de sucurile din comerț.

Cremă de fasole

Rețetă de cremă de fasole cu usturoi, ceapă și fulgi de drojdie uscată inactivă, vegan și nutritivă.

Pateu din soia boabe

Rețetă de pateu vegan din boabe de soia fierte cu usturoi și fulgi de drojdie inactivă, bogat în proteine.

Gem de pepene galben

Rețetă de gem de pepene galben îndulcit cu stevie, low calories și low carbs față de gemul din comerț.

Frigărui cu legume și tofu

Frigărui rapide cu ciuperci champignon, dovlecel, ardei roșu și tofu, condimentate și gătite pe grill.

Mici 1 parte soia, 1 parte tofu

Mici vegani din texturat proteic din soia și tofu, condimentați cu coriandru, rozmarin, ienibahar și usturoi.

Pizza cu ciuperci

Pizza vegană cu blat din fulgi de ovăz și făină de secară, acoperit cu tofu, cașcaval vegetal, ciuperci și măsline.

Conservate

Rețete de gemuri și conservate de casă: gem de căpșuni, gem de mere și gem de pepene galben.

Boabe de soia coapte

Boabe de soia înmuiate, fierte și coapte cu usturoi praf și boia dulce — gustare high protein la 200°C.

Ciuperci umplute cu linte

Ciuperci champignon umplute cu linte roșie fiartă, drojdie inactivă, usturoi și mărar, coapte la 180°C.

Chiftele cu tofu și dovlecel

Chiftele vegan din tofu pasat, dovlecel ras și morcov, condimentate cu usturoi și mărar, coapte la 220°C.

Chifteluțe cu ciuperci

Chifteluțe din ciuperci, tofu și soia blenduite cu ceapă, psyllium și coriandru, coapte 30 min la 220°C.

Cârnați (amestec)

Cârnați de casă din piept de pui și cotlet de porc condimentați cu usturoi, cimbru, scorțișoară și boia.

Varză pané la cuptor

Varză fiartă dată prin amestec de ou, tărâțe de ovăz, piept de pui tocat și parmezan, gătită la cuptor.

Budincă din lapte de vacă

Budincă simplă din lapte de vacă cu agar agar, îndulcitor și cacao — desert sănătos fără zahăr.

Clătite cu faină de ovăz

Clătite sănătoase cu faină de ovăz, ouă, curmale și lapte, coapte în tigaie fără ulei.

Mini-desert fără coacere cu brânză de vaci și frișcă

Desert fără coacere cu brânză de vaci, frișcă bătută și gelatină, servit cu rondele de căpșuni sau ciocolată.

Prăjitură — „jeleu cu ciocolată"

Prăjitură jeleu cu ciocolată și esență de migdale — low carb, fără făină, fără gluten, fără unt sau ulei.

Varzări cu piept de pui

Rulou din aluat integral cu drojdie, umplut cu varză murată, ceapă și piept de pui tocat, copt la 180-200°C.

Salate

Pagină de categorie pentru rețete de salate de pe blogul Raluca Găteşte.

Biluțe cu banană și ciocolată

Desert sănătos din banană pasată, nucă, nucă de cocos și ciocolată 80% cacao, coapte 15 minute la 160°C.

Brioșe integrale

Brioșe cu făină integrală, cacao, ciocolată și fulgi de migdale, fără zahăr, coapte 40 minute la 180°C.

Crumble cu afine

Crumble simplu cu afine și măr roșu, cu topping din făină de orez și scorțișoară, copt în air fryer 15-20 minute.

Airfryer

Colecție de rețete preparate la airfryer — metoda sănătoasă de gătit cu aer cald, fără ulei.

Desert cu umplutură din gem de mere

Desert de Halloween cu aluat din făină integrală și umplutură din gem de mere cu scorțișoară, copt la 200°C.

Colăcei cu mălai

Colăcei pufoși din trei tipuri de făină — albă, ovăz și mălai — copți la 200°C cu un strop de boia dulce.

Lipii crunch cu busuioc

Lipii crocante cu busuioc, pregătite pe aragaz.

Lipii libaneze

Lipii libaneze pufoase din aluat cu maia.

Lipii subțiri

Lipii subțiri din doar 3 ingrediente — apă minerală, sare și făină albă 000 — coapte pe tigaie 1-2 minute pe fiecare parte.

Ciorbă cu cartofi și sfeclă

Rețetă video de ciorbă cu cartofi și sfeclă, prezentată pe canalul Raluca Găteşte.

Chifteluțe din fasole boabe

Chifteluțe vegane din fasole boabe fiartă și tofu, cu drojdie inactivă și usturoi, coapte în friteuza cu aer la 200°C.

Turte simple la tigaie

Turte simple la tigaie cu făină albă, drojdie uscată și ulei de rapiță, crescute 2 ore și coapte în tigaie.

Rețete de sărbători

Colecție de rețete vegane pentru sărbători: boabe de soia coapte, ciuperci umplute cu linte, chifteluțe cu ciuperci și mici din soia și tofu.

Salată caldă cu maioneză din pufuleți

Salată caldă cu ciuperci champignon, dovlecel și tofu, cu maioneză din pufuleți — 80 kcal/100 g.

Salată caldă cu maioneză din tofu

Salată caldă cu ciuperci champignon, dovlecel și tofu pe grill, cu maioneză din tofu și muștar.

Maioneză din pufuleți

Maioneză vegană din pufuleți, ulei și muștar dulce, preparată în câteva secunde cu blenderul.

Maioneză cu tofu și muștar

Maioneză cremoasă și sănătoasă din tofu și muștar clasic, fără conservanți, preparată în 30 de secunde.

Sos cu humus

Sos gustos și aromat din humus, zeamă de lămâie, boia dulce și fulgi de drojdie inactivă.

Înghețată cu cireșe și tofu

Înghețată naturală cu cireșe și brânză tofu, aromată cu coajă de portocală și îndulcitor, fără zahăr adăugat.

Sos din măsline

Sos simplu și rapid din măsline negre, blenduite cu apă și amestecate cu muștar dulce și fulgi de drojdie inactivă.

Friscă- spumă, no sugar

Friscă naturală fără zahăr din aquafaba concentrată, îndulcitor din stevie și esență de lămâie, o alternativă sănătoasă la frișca din comerț.

Turnată „creolă" cu măr

Prăjitură turnată cu blat integral aromat cu esență de rom și pudră de roșcove, umplută cu mere scăzute și scorțișoară, presărată cu susan.

Prăjitură turnată cu dovleac

Prăjitură turnată cu blat integral în două culori, umplutură din dovleac crud scăzut cu scorțișoară și decorată cu ciocolată neagră și mac.

Aluat cu cacao din care am copt sfintisori

Reteta de aluat dulce vegan cu cacao, din care am modelat si copt Sfintisori — fara oua, fara lapte, cu faina integrala si indulcitor solid.

Cheesecake cu ciocolata si zmeura

Reteta de cheesecake vegan cu zmeura si ciocolata — blat din fulgi de ovaz si curmale, crema din tofu, gris si agar-agar, fara lactate.

Testimoniale

Mesajele si multumirile primite de la cei care au incercat retetele Raluca Gateste.

Retete in imagini (portofoliu)

Preparate din arhiva personala, gatite la ochi inainte ca Raluca sa inceapa sa cantareasca ingredientele si sa publice retete.

Rețete de post si vegane

Colecție de rețete de post și vegane — aperitive, feluri principale, băuturi, panificație, salate, sosuri și supe.

Cartofi „prăjiți" la cuptor

Cartofi tăiați pai, condimentați cu mărar, usturoi praf și rozmarin, gătiți la cuptor fără ulei — 82 kcal / 100 g.

Drob amestec pui și porc

Drob tradițional din organe de pui și porc — ficat, limbă, inimă, rinichi — condimentat și copt la cuptor, 154 kcal / 100 g.

Mici din pulpa de porc

Mici din pulpă de porc cu usturoi, turmeric, cimbru și bicarbonat de sodiu, copți pe grill — 256 kcal / 100 g.

Piftie/ racituri cu tofu de post si vegane

Piftie vegană cu tofu, morcovi, păstârnac și agar-agar — 33 kcal / 100 g, rețetă de post și vegană.

Idei de aperitive de frupt

Colecție de idei de aperitive de frupt — gustări și aperitive delicioase cu produse de origine animală.

Idei de aperitive de post

Colecție de idei de aperitive de post și vegane — cremă de fasole, pateu din soia, pastă din măsline negre și alte gustări fără produse animale.

Idei de retete baby friendly de frupt

Colecție de rețete baby friendly de frupt — preparate delicate și nutritive potrivite pentru cei mici, cu produse de origine animală.

Bauturi, gelaterie de frupt

Colecție de băuturi și preparate de gelaterie de frupt — înghețată cu nectarine, sucuri naturale și alte răcoritoare delicioase.

Bauturi, gelaterie de post si vegane

Colecție de băuturi și preparate de gelaterie de post și vegane — Pulpy Grapefuit juice, înghețată cu cireșe și tofu și alte răcoritoare vegetale.

Feluri principale de post si vegane

Colecție de feluri principale de post și vegane — boabe de soia, chiftele cu tofu, ciuperci umplute cu linte și alte preparate consistente fără carne.

Feluri principale de frupt

Rețete de feluri principale de frupt: brioșe, chifteluțe, cârnați, ciuperci umplute și alte preparate gustoase gătite sănătos.

Despre

Pagina despre Raluca Găteşte — un site dedicat rețetelor sănătoase, gustoase și aspectuoase pregătite în confortul propriei bucătării.

Despre mine

Povestea evoluției mele din martie 2019 până în prezent — schimbarea obiceiurilor alimentare, deficit caloric și rețete sănătoase gătite cu drag.

Despre mine

Povestea transformării mele alimentare — cumpătare, diversitate culinară și rețete sănătoase gătite cu drag pentru familia mea.

Despre site

Despre bucătăria virtuală Raluca Găteşte: rețete low carbs, low fats, low calories, low costs și low time, cu ingrediente accesibile și preparare sănătoasă.

Fast-food de post și vegan

Rețete de fast-food de post și vegan: cartofi la cuptor, frigărui cu legume și tofu, mici din soia și tofu, pizza cu ciuperci.

Fast-food de frupt

Rețete de fast-food de frupt gătit acasă, sănătos și delicios — inclusiv mici de porc pregătiți în casă.

Arhiva meniuri

Arhiva meniurilor familiei Raluca Găteşte: rețetele propuse integrate în meniuri zilnice reale pentru 2019, 2020 și 2021.

Arhiva meniuri 2020

Arhiva meniurilor familiei din 2020 — colaje cu preparatele integrate zilnic în meniu, din ianuarie, februarie și septembrie.

Arhiva meniuri 2021

Arhiva meniurilor familiei din 2021 — colaje cu preparatele integrate zilnic în meniu, din ianuarie și februarie.

Arhivă meniuri 2019

Galerie foto cu meniurile și preparatele gătite de Raluca în anul 2019 — o arhivă de colaje culinare din octombrie și noiembrie 2019.

Tips & trics în bucătărie

Trucuri și sfaturi practice din bucătăria Ralucăi — congelare, organizare condimente, îndulcitori naturali și ustensile de ajutor pentru a găti mai ușor și mai rapid.

Panificație, patiserie dulce de post și vegană

Rețete de panificație și patiserie dulce de post și vegane — aluaturi cu cacao, deserturi fără ouă și lactate, crumble, prăjituri turnate și multe altele.

Panificație, patiserie dulce de frupt

Rețete de panificație și patiserie dulce de frupt — brioșe cu brânză de vaci, cornuri cu nucă de cocos, cremă din griș cu ciocolată, sweet pasta cheesecake și alte delicii.

Panificație, patiserie sărată de frupt

Rețete de panificație și patiserie sărată de frupt — aluat pentru copturi sărate, aluat din trei tipuri de făină, varzări cu piept de pui și alte preparate savuroase.

Panificație, patiserie sărată de post și vegană

Rețete de panificație și patiserie sărată de post și vegane — colăcei cu mălai, lipii crunch cu busuioc, lipii libaneze, lipii subțiri și turte simple la tigaie.

Supe, ciorbe de frupt

Rețete de supe și ciorbe de frupt — ciorbă a la Grec, ciorbă rădăuțeană, ciorbă cu perișoare din piept de pui sau cotlet de porc și supă de salată cu piept de pui.

Pentru un stil de viață financiar-echilibrat!

Tactica Ralucăi în 5 pași pentru cumpărături inteligente la hipermarket — cum să faci diferența dintre nevoi și dorințe și să îți gestionezi bugetul alimentar eficient.

Rețete de frupt

Explorați rețetele de frupt de pe Raluca Găteşte — preparate sănătoase și gustoase din toate categoriile, fără rabat de la gust și savoare.

Hrană pentru suflet și minte

Gânduri și articole despre echilibru spiritual, financiar, educațional și social — pentru că echilibrul este secretul și unul dintre obiectivele vieții.

Diverse

Categorie diversă cu index alfabetic, rețete pentru suflet și minte, meniuri și resurse utile de pe Raluca Găteşte.

Fursecuri cu făină de hrișcă și mere

Rețetă de fursecuri cu făină de hrișcă și mere — biscuiți fragezi, fără gluten, cu stafide și scorțișoară, copți la 180°C.

Gem de mere

Rețetă de gem de mere natural, fără zahăr, cu stevie și scorțișoară — preparat simplu în 30 de minute.

Gem de căpșuni

Rețetă de gem de căpșuni de casă, fără zahăr, cu îndulcitor din stevie și zeamă de lămâie.

Iartă-mă! îți mulțumesc! te iubesc!

Despre metoda HO'OPONOPONO — o practică de echilibru interior prin iertare, recunoștință și iubire.

Idei de rețete baby friendly de post

Idei de rețete baby friendly de post — preparate vegane și de post potrivite și pentru cei mici.

Meniu rețete de frupt

Meniu cu rețete de frupt — preparate cu carne și produse animale, indexate pe Raluca Găteşte.

Conservate

Rețete de conservate — compot, dulceață, gem, marmeladă, murături și zacuscă, de post și de frupt.

Despre site

Aflați de ce există Raluca Găteşte — un jurnal electronic de rețete cu calcul caloric, macronutrienți și preparate sănătoase pentru întreaga familie.

Septembrie 2020

Arhivă fotografică din septembrie 2020 — o selecție de preparate și momente culinare din bucătăria Ralucăi.

Rețete colaboratori

Rețete create în colaborare cu alți pasionați de bucătărie sănătoasă.

Rețete colaboratori

A doua serie de rețete create în colaborare — preparate sănătoase cu ingrediente accesibile.

Rețete internaționale

Colecție de rețete internaționale — preparate din bucătăria lumii, adaptate cu ingrediente sănătoase.

Sosuri de fruct

Sosuri de frupt — rețete de sosuri din fructe, sănătoase și delicioase.

Sosuri de post și vegane

Rețete de sosuri de post și vegane — maioneză din pufuleți, sos cu humus, sos din măsline și altele.

Supe, ciorbe de post și vegane

Colecție de rețete de supe și ciorbe de post și vegane — hranitoare, gustoase și ușor de preparat.

Viața este. (punct)

Reflecții despre responsabilitate, legi universale și recunoștință — un articol motivațional de Raluca Găteşte.

Rețete de hrană sănătoasă

Din toată inima — rețete de dificultate medie cu ingrediente accesibile, sănătoase și gustoase.

Despre noi

Despre Raluca Găteşte — pasiunea pentru hrana sănătoasă și gustoasă, împărtășită cu drag.

Contact

Contactează-mă pe rețelele sociale — Facebook și LinkedIn.

Hrană pentru minte

Articole și gânduri despre nutriție, obiceiuri sănătoase și hrănirea minții.

Hrană pentru trup

Rețete și sfaturi pentru hrănirea trupului — preparate sănătoase, echilibrate și delicioase.

Hrană pentru suflet

Gânduri, povești și inspirație pentru hrănirea sufletului — dincolo de rețete.

Putem colabora

Oportunități de colaborare cu Raluca Găteşte — parteneriate, rețete în colaborare și mai mult.

Acasă

Bun venit la Raluca Găteşte — rețete sănătoase și gustoase pentru o viață echilibrată.

Despre mine

Despre prietenul și profesionistul Raluca — povestea evoluției și secretele unei alimentații sănătoase.

Ciorbă à la Grec

Îndulcitor home made

Home Pastă de curmale Pasta de curmale AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 24.02.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru…

Pizza cu blat de conopidă- no gluten

Tort cu ciocolată și blat copt pe grill

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 13.03.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Tort cu frișcă și foi la tigaie

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 13.03.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Tort cu mascarpone, frisca si fructe

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 08.03.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Sfințisori (Mucenici) umpluți

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 04.03.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Gogoși, Pască/Cheesecake, Poale’n brâu-pe alese

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 25.02.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Mini-tort pentru Dragobete

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 24.02.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Pandișpan cu faină de ovăz

AUTOR: Raluca-Elena BULIGA, 21.02.2021 Te invit sa distribui reteta pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc pentru vizita si mai poftim! Fii si fa bine!…

Tort cu cremă de mascarpone și ciocolată

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 20.02.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Banana bread

AUTOR: Raluca-Elena Buliga, 12.02.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Mini-chec marmorat- no gluten

AUTOR: Raluca-Elena BULIGA, 09.02.2021 Te invit sa distribui reteta pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc pentru vizita si mai poftim! Fii si fa bine!…

Pandișpan cu faină albă

AUTOR: Raluca-Elena BULIGA, 11.02.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Ruladă cu mere

AUTOR: Raluca-Elena BULIGA, 30.01.2021 Te invit sa distribui reteta pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc pentru vizita si mai poftim! Fii si fa bine!…

Praline cu fulgi de migdale

AUTOR: Raluca-Elena Buliga, 29.01.2021 Te invit sa distribui reteta pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc pentru vizita si mai poftim! Fii si fa bine!…

Raffaello „low”

AUTOR: Raluca-Elena BULIGA, 28.01.2021 Te invit sa distribui reteta pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc pentru vizita si mai poftim! Fii si fa bine!…

Raffaello

AUTOR: Raluca-Elena Buliga, 28.01.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Kurtos Kalacs integral

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 27.01.2021 Te invit sa distribui reteta pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc pentru vizita si mai poftim! Fii si fa bine!…

Cheeseberrycake

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 26 ianuarie 2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă…

Cremă ”Lemon”

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 16.01.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Cozonac cu iaurt (skyr)

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 24 decembrie 2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și…

Brioșe- no gluten

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 12.01.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Crispy strips din piept de pui

AUTOR: Raluca-Elena BULIGA, 12.01.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Sos ușor afumat, cu iaurt skyr și usturoi

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 12.01.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Shaorma cu cotlet de porc- low fat

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 04.01.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Maioneză cu iaurt skyr și albuș de ou

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 04.01.2021 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Salată boeuf cu cotlet de porc

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 31.12.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Cremă de vanilie cu brânzeturi

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 31 decembrie 2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și…

Tort Fanta (fără Fanta)

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 31.12.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Prăjitură (turte) cu julfă

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 06 septembrie 2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și…

Prajitură cu măr, cremă de vanilie și bezea no sugar

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 22.12.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Fursecuri 2K

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 16.12.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Ruladă cu mascarpone și fulgi de ciocolată

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 15.12.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Prajitură cu jeleu din suc de clementine și vanilie

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 15.12.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Cozonac cu apă minerală

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 10.12.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Cozonac integral cu nucă și stafide

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 28 noiembrie 2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și…

Waffles cu brânză de vaci

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 25.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Fursecuri cu portocale și migdale

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 06 septembrie 2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și…

Fursecuri cu kaki, ciocolată și nuci

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 25.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Fursecuri cu banană și nucă de cocos

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 25.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Fursecuri cu portocale, nuci și nucă de cocos

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 23.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Biscuiți cu scorțișoară

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 23.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Pancakes cu fulgi de ovăz

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 19.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Pizza cu blat din vanătă- no gluten

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 13.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Pâine cu soia și semințe

Ingrediente: 4 Grame – Drojdie uscata 170 Grame – Faina integrala Belbake 1 Lingura (15g) – Ulei de palmier Stardoro 5 Grame – Seminte de in Solaris 15 Grame – Seminte de dovleac…

Brioșe cu unt de arahide

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 13 noiembrie 2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și…

Brioșe cu făină de năut

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 13 noiembrie 2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și…

Prajitură cu budincă de ciocolată

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 13.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Tort cu mango și tofu

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 06.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Shaorma cu piept de pui- low fat

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 06.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Pască cu brânză de vaci și blat de chec

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 05.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Tort cu cirese și blat din comerț

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 05.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Supă de salată cu piept de pui

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 05 noiembrie 2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și…

Prăjitură marmorată la tigaie

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 05.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Maioneză cu hrean

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 05.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Tort cu crema de brânză și dovleac

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 03.11.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Chec cu făină de ovăz

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 27 octombrie 2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și…

Tiramisu clasic cu pișcoturi

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 27.10.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Clătite sărate cu soia

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 18.10.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

American donuts la cuptor- low calories

Autor: Raluca-Elena BULIGA, 18.10.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Albă ca zapada- low calories

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 18.10.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Chec cu făină integrală

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 18 octombrie 2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și…

Tiramisu cu blat din faină integrală

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 18.10.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Mici cu pudra de roscove 2

Ingrediente 100 Grame – Soia Inedit (50 g snitele soia, 50 g fulgi soia) 150 Grame – Tofu in saramura Inedit 6 x Catel (30g) – Usturoi 20 Grame – Tarate de psyllium Sano Vita 3…

Mici cu pudra de roscove 1

Ingrediente 230 Grame – Tofu simplu Inedit 150 Grame – Soia Inedit (75g soia snitele, 75 g soia fulgi) 21 Grame – Usturoi 1 Lingura (15g) – Ulei de palmier Stardoro 20 Grame –…

Pizza cu blat din piept de pui

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 17.10.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Fursecuri cu tahini

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 17.10.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Cheesecake cu căpșuni low fats

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 17 octombrie 2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și…

Pască cu ciocolată și brânză de vaci

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 17.10.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Legume la congelator

Copturi rumene de post

Portionare carne tocata pentru congelat

Verdeata la congelator

Fasole fiarta la congelator

Pizza cu blat din dovlecel- no gluten

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 14.10.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Sărățele cu tofu

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 14.10.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Gogoși la cuptor cu făină integrală

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 14.10.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Pizza cu blat din 3 tipuri de făină

Ingrediente: BLAT 9 g – Drojdie uscata 300 g – Faina alba de grau 100 g – Faina integrala din grâu spelta 50 g – Faina de hrisca 10 g – Zahar brut din trestie de zahar 20 g – Unt…

Salata boeuf cu piept de pui

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 14.10.2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!…

Cheesecake cu căpșuni

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 06 septembrie 2020 Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și…