Fursecuri cu făină de hrișcă și prune

Ingrediente

Cantitate: 26 de bucăți (mărime medie)

• 200 g — făină de hrișcă
• 25 g — ulei de cocos
• 30 g — îndulcitor solid — preferat
• ½ linguriță — scorțișoară măcinată
• 1 praf — sare de masă
• 150 g — prune cântărite fără sâmburi
• 25 g — băutură instant din soia
• 1 cană (250 g) — apă
• 1 vârf cuțit — amoniac nestins

Mod de preparare

Am dizolvat băutura de soia praf în 250 ml apă și am adăugat pe rând făina, îndulcitorul, uleiul de cocos topit (se poate înlocui cu unt de cocos sau de arahide) plus un vârf cuțit amoniac nestins. Am incorporat prunele tăiate cubulețe și am lăsat aluatul la rece învelit într-o folie alimentară circa 30 minute — 1 h. Am format fursecurile cu mâna și le-am copt aproximativ 30 minute la 200 grade până s-au rumenit ușor.

Galerie foto

‹›