Fursecuri cu kaki, ciocolată și nuci

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 25.11.2020

Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!

Ingrediente:

• 180 g – Kaki
• 50 ml – Ulei de rapiță
• 1 praf – Sare de masa
• 40 g – Îndulcitor solid- preferat
• 10 g – Coaja de portocala
• 90 g – Faina integrala de orez
• 1 varf cutit – Praf de copt
• UMPLUTURA:
• 4 Bucati (40g) – Nuci
• 20 g – Ciocolata neagra 74% Cacao
• 5 g – Nuca cocos rasa

Mod de preparare: Am blenduit un fruct de kaki curățat de acea frunză din partea superioara. Am adăugat uleiul, coaja de portocale rasa și am mai blenduit câteva secunde apoi am adăugat îndulcitorul (poate fi pudra pentru o topire mai rapida), faina în care am amestecat praful de copt nestins, un praf de sare și am amestecat cu o furculița pana la omogenizarea compoziției. Cu ajutorul unui posh (în care am transferat cu o lingura compozitia) am format fursecurile după imaginație într-o tava tapetata cu hârtie de copt și le-am copt cca. 20 – 25 minute la 170 grade (în funcție de cuptor, sunt gata când se rumenesc). Am pregătit umplutura asa: am topit ciocolata la bain-marie și am adăugat apoi nuca măcinată. Am pus cu o linguriță câte un pic din umplutura pe care cate un fursec și am unit doua câte doua, aceste fursecuri super pufoase și gustoase. Pofta mare!

Rețeta în imagini:

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•