Gogoși la cuptor cu făină integrală

AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 14.10.2020

Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!

Ingrediente:

• 1 Ou de gaina, mediu – M (60g)
• 40 g – Stafide
• 20 g – Indulcitor solid, sau dupa preferinte
• 140 ml – Lapte 1,5%
• 250 g – Faina integrala
• 150 g – Faina alba superioara
• 4 g – Praf de copt
• 12 g – Drojdie proaspata
• 1 varf cutit – Sare de masa
• 15 ml – Esenta de valilie
• 15 g – Coaja de portocala

Mod de preparare: Am pregătit maiaua (drojdie +2 linguri apa calda+ 1 lingura de zahar brun sau alt indulcitor preferat) și când a inflorit am incorporat laptele cald în care am blenduit stafidele și oul. Am adăugat faina în care am incorporat praful de copt și am frământat 2,3 minute. Am lăsat coca la temperatura camerei și apoi am întins o foaie de 1 cm (se poate și mai groasa) și am decupat forme după bunul plac peste care am presarat mac sau nuca de cocos, ba chiar unele au ramas simple. Am copt gogoșile 20-25 min la 180 grade. Eu ador sa le servesc alaturi de un pahar de lapte cald sau rece sau langa o cana de ceai sau iaurt. Pofta buna!

Rețeta în imagini:

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•