Prăjitură — “jeleu cu ciocolată”

Ingrediente

• 750 ml — Lapte de consum 3,5% (3 căni de 250 ml)
• 50 g — Ciocolată
• 30 g — Îndulcitor după gust
• un praf — Sare de masă
• 20 g — Gelatină (2 pliculete)
• 100 ml — Apă
• 1 linguriță — Esență de migdale

Mod de preparare

1. Am dizolvat gelatina într-un pahar cu apă rece și am lăsat-o la hidratat cca 5 minute.
2. Am pus laptele la încălzit pe aragaz la foc mic într-o crăticioară pentru maxim 1 minut, apoi am oprit focul și am adăugat ciocolata, îndulcitorul, sarea, esența de migdale, gelatina hidratată și am amestecat de câteva ori până la dizolvarea ingredientelor solide.
3. Am răsturnat compoziția obținută într-o tavă de silicon de 24x10x6 cm și am lăsat prăjitura la frigider până a gelificat (2, 3 ore sau cel mai bine, până a doua zi dimineața).

Rețeta în imagini

‹›