Raffaello

AUTOR: Raluca-Elena Buliga, 28.01.2021

Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!

Ingrediente:

• 80 g -Îndulcitor solid, sau dupa preferinte
• 200 g – Unt de masa 65%
• 200 g- Lapte praf integral
• 50 g – Nuca cocos rasa
• 15 g – Foi de napolitana
• 5 ml – Esenta de Rom
• un praf – Sare de masa

Mod de preparare: Am amestecat energic cu o furculița, îndulcitorul, împreună cu untul de la temperatura camerei (ținut cam 30 minute pe masa în bucătărie) și esenta. Am incorporat apoi laptele praf, o lingura de fulgi de nuca cocos și foaia de napolitana rupta/sfărâmata bucatele cât mai mici. Am lăsat compoziția la răcit în frigider cca 1 h, apoi am format cu mana biluțe pe care le-am tăvălit prin nuca de cocos. Se păstrează la frigider într-o caserola/cutie/borcan cu capac.

Mentiuni suplimentare: 1. Eu am ales sa macin indulcitorul pentru o topire mai rapida. 2. Acest dulce este gluten free si se pregateste fara coacere. 3. Puteti omite foaia de nepolitana, nu va influenta cu nimic textura bombonicilor, ba din contra vor fi si mai albe- caci foaia de napolitana le ofera o nuanta usor spre crem.

Rețeta în imagini:

• 

• 

• 

•