Sărățele cu tofu

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 14.10.2020

Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!

Ingrediente:

• 200 Grame – Tofu
• 200 Grame – Faina alba superioara
• 100 Grame – Faina de ovaz
• 1 Gram – Chimen seminte
• 25 Grame – Drojdie proaspata
• 1 lingura indulcitor
• 1 Lingura (15ml) – Ulei de palmier/ rapita
• 1 varf cutit – Sare de masa
• 1 lingurita – Boia dulce

Instructiuni

Am pregătit maiaua (drojdie+o linguriță de indulcitor+2 linguri de apa calduta+1 lingura faina) pe care am lasat-o vreo 10 minute sa se activeze. Am pisat tofu cu furculița și l-am adăugat peste faina. Am adăugat apa călduta, treptat cate o lingura pana am format o coca nelipicioasa, apoi am adăugat lingura de ulei și am mai frământat coca obtinuta 1-2 minute. Am lăsat aluatul la temperatura camerei la crescut aproximativ 1 ora, apoi am întins o foaie de max. 1 cm grosime și am tăiat- o în batoane tip sararele. Am uns sararele cu apa in care am amestecat un varf de cutit de boia dulce de ardei și le-am copt aproximativ 20 minute la 200 grade, rumenindu-se ca in imagini. Pofta buna!

• 

• 

• 

Macronutrienți pentru 100 g de saratele
Calorii	288 kCal
Grăsimi	7 g
Carbohidrați	44 g
Proteine	12 g