Tort cu mascarpone, frisca si fructe

AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 08.03.2021

Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!

Ingrediente:

• BLAT:
• 200 g – Piscoturi
• CREMA:
• 250 g – Mascarpone
• 250 ml- Frisca lichida neindulcita
• 80 – Îndulcitor solid din scoarța de mesteacăn
• 1 lingura – Esenta de vanilie
• 1 varf cutit – Sare de masa
• DECOR:
• 100 g – Kiwi
• 200 g – Capsuni
• SIROP:
• 200 ml – Cafea
• cateva picaturi din esenta preferata
• indulcitor – optional (eu nu folosesc, piscoturile sunt destul de dulci)

Mod de preparare: Am pregatit o cafea tare si amara 🙂 apoi am pregatit crema, astfel: am mixat frisca lichida pana a ajuns la consistenta ferma, am adaugat branza mascarpone, esenta, sarea si am mixat scurt, cateva secunde la viteza medie. Am insiropat pe rand cate un piscot si l-am asezat pe un platou, in forma de inima. Peste primul strat de piscoturi am adaugat 1/2 din cantitatea de crema si apoi am adaugat al doilea strat de piscoturi si restul de crema, oprind vreo cateva linguri pentru decor. Am decorat cu fructe proaspete. Pofta buna!

Rețeta în imagini:

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•