Turnată “creolă” cu măr

Ingrediente

Blat:

• 400 g — Făină integrală Belbake
• 10 g — Praf de copt
• 25 ml — Esență de rom
• 2 căni (500 ml) — Apă minerală
• 100 ml — Ulei de rapiță Vita D'or Lidl
• 150 g — Îndulcitor solid
• 15 g — Coajă de portocală
• 20 g — Pudră de roșcove

Umplutură:

• 1 kg — Mere fără cotor
• 1/2 linguriță — Scorțișoară măcinată

Decor:

• 10 g — Semințe de susan

Mod de preparare

1. Am amestecat făina cu praful de copt nestins, am presărat un praf de sare și apoi am adăugat apa minerală, uleiul, îndulcitorul, esența, pudra de roșcove, coaja de portocale răzuită fin.
2. Am amestecat energic cu o furculiță (sau se poate folosi mixerul), am răsturnat 1/2 din compoziție într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și am dat la copt cca. 20-25 minute la 200 grade, în cuptorul preîncălzit cca. 1 minut înainte.
3. Am scos tava, am răsturnat mărul scăzut, l-am distribuit cât mai uniform pe toată suprafața blatului din tavă, am adăugat restul de compoziție și am presărat susan alb.
4. Am mai lăsat prăjitura la copt cca. 25-30 minute (sau până prinde crustă deasupra, în funcție de cuptor).

Mențiuni suplimentare

• Dimensiune tavă: 30 x 40 cm.
• Timp de preparare: 20 minute. Timp de gătire: 45 minute.

Rețeta în imagini

‹›