Ciuperci umplute cu cotlet de porc

Ingrediente

• 200 g — Cotlet de porc
• 450 g — Ciuperci champignon
• 60 g — Parmezan
• 4 x Cățel (20g) — Usturoi pisat
• 150 g — Dovlecel
• 65 g — Morcovi
• 50 g — Ceapă verde

Mod de preparare

1. 1Tocăm cotletul de porc.
2. 2Răzuim fin dovlecelul și îl presărăm cu sare, lăsăm să stea câteva minute.
3. 3Pisăm usturoiul, răzuim parmezanul și morcovul fin, tocăm mărunt ceapa verde.
4. 4Punem dovlecelul într-o strecurătoare și scurgem zeama.
5. 5Amestecăm toate ingredientele și umplem ciupercile curate.
6. 6Așezăm în tavă și gătim cca 20-30 de minute la 170-180°C.
7. 7Opțional: presărăm cașcaval și mai gătim 2-3 minute.

Rețeta în imagini

‹›