Despre mine
Despre prietenul și profesionistul, Raluca
Aceste imagini surprind procesul evoluției mele din perioada martie 2019 și până în prezent!
Pentru mine, provocarea anului 2020 a fost de a implementa în hrana zilnică noțiuni ca „schimbarea obiceiurilor alimentare", deficit caloric și distribuția macronutrienților (proteine, carbohidrați, grăsimi). Am schimbat modalitățile de gătire a unor preparate — folosind mai des gătirea în cuptor, în tigaie fără ulei și în friteuza cu aer cald.
Cumpătarea, diversitatea culinară, modul de pregătire a hranei dar și ingredientele folosite sunt „secretele" ce însoțesc hrana pe care eu și familia mea o consumăm zilnic. Am descoperit alimente noi precum boabe de soia, linte, năut și iaurt Skyr.
Nu am renunțat la niciun aliment, căci consider că această decizie nu e sustenabilă; nu ceea ce mâncăm cumpătat ne îngrașă ci, cât mâncăm dintr-un aliment!
Testimonialele celor dragi, a oamenilor care îmi transmit felicitările lor sunt o sursă de curaj și încredere că pot contribui prin exemplul personal.
Healthy homemade food is tasty!
Galerie
