Frigărui cu legume și tofu

Ingrediente

• 160 g — 4-5 ciuperci champignon
• 150 g — 1 dovlecel mediu
• 100 g — 1 ardei gras roșu
• 100 g — tofu
• 1 vârf cuțit — sare de masă
• 1 vârf cuțit — boia dulce
• 1 vârf cuțit — usturoi praf
• 10 g — fulgi de migdale
• câteva pufuri — ulei de rapiță
• opțional — sosul preferat

Mod de preparare

1. Am spălat legumele, apoi pe rând: am înlăturat cotorul de la ardeiul roșu și l-am feliat în bucăți cam de 2-3 cm lungime și tot atât de late; am tăiat ciupercile în 4; am tăiat cubulețe brânza tofu și dovlecelul.
2. Am alternat legumele și tofu pe bețele de frigărui și apoi le-am condimentat cu sare, boia, usturoi; am pulverizat peste ele ulei și am lăsat la gătit pe grill câte 3, 4 minute la foc mediu, rotind bețele de frigărui ca legumele să se gătească și să se rumeneze ușor pe toate părțile.

Rețeta în imagini

‹›