Gem de mere

Ingrediente

• 900 g — mere
• 50 g — îndulcitor solid din stevie
• 1 lingură — scorțișoară măcinată

Mod de preparare

1. Taie merele pe jumătate și îndepărtează cotoarele. Rade-le cu coajă cu tot pe răzătoarea cu găuri mari.
2. Pune masa de mere pe foc mic și fierbe aproximativ 20 de minute, amestecând periodic.
3. Adaugă scorțișoara și îndulcitorul după gust (merele nu erau foarte acre), amestecă bine și mai fierbe 5 minute.
4. Toarnă gemul fierbinte în borcane curate, închide cu capace noi și învelește în pături până a doua zi.

Rețeta în imagini

‹›