Pateu din soia boabe

Ingrediente

• 40 g — Soia boabe crude
• 1 Catel (5g) — Usturoi
• 6 g — Fulgi de drojdie uscată inactivă
• 1 g — Sare himalaya
• 2 foi — Dafin

Mod de preparare

1. Eu am ales sa folosesc boabe de soia uscate pe care le-am fiert timp de 40-50 minute in apă cu 2 foi de dafin.
2. Boabele de soia fierte și scurse de apă le-am blenduit împreună cu usturoiul și 2 linguri din apa în care au fiert.
3. Am adăugat fulgii de drojdie inactivă și am condimentat după gust cu sare.

Mențiuni suplimentare

Puteți folosi soia boabe congelată sau din conservă. Apa în care au fiert boabele se poate refolosi la supă. La fierbere, îndepărtați coaja albuicioasă care se desprinde de pe boabe.

Rețeta în imagini

‹›