Tips & trics în bucătărie

În această secțiune, doresc să vă împărtășesc câteva trucuri la care eu apelez pentru a-mi ușura activitatea în bucătărie și care îmi aduc multe avantaje, dintre care enumăr câteva:

1. scutesc din timpul de gătit (fierb și congelez, de exemplu, năut, fasole boabe pe care apoi le gătesc rapid — fasole scăzută, mâncare de mazăre);
2. folosesc multe tipuri de condimente ce mă ajută să dau mâncării un gust mai bogat (pentru că iubesc verdeața, mereu am în congelator pătrunjel, mărar, leuștean tocat);
3. combat risipa alimentară;
4. îmi asigur diversitate în farfurie (dacă pentru prânz vreau să pregătesc chiftele din carne tocată de pui și nu am timp să merg să cumpăr, decongelez bucata de carne din congelator în vederea gătirii; dacă doresc să mănânc un borș de fasole cu muuult leuștean, atunci fasolele congelate și leușteanul din congelator îmi vor facilita prepararea în maximum 15–20 de minute a unui borș gustos și gătit rapid).

Astfel, îmi asigur eu hrană sănătoasă și diversificată, într-un mod rapid, gustos și sănătos!